L-utensili tal-kċina jinkludu prinċipalment il-ħames kategoriji li ġejjin:
L-ewwel kategorija hija utensili tal-ħażna; it-tieni kategorija hija l-utensili tal-ħasil; it-tielet kategorija hija l-utensili tal-kondizzjonament; ir-raba’ kategorija hija l-utensili tat-tisjir; il-ħames kategorija hija l-utensili tal-ikel. Klassifikazzjoni tal-utensili tal-kċina Hemm żewġ metodi ta 'klassifikazzjoni għall-utensili tal-kċina:
1. Skont l-okkażjoni tal-użu, jista 'jinqasam f'utensili tal-kċina kummerċjali u utensili tal-kċina tad-dar. Utensili tal-kċina kummerċjali huma adattati għal tagħmir kbir tal-kċina bħal lukandi u ristoranti, u utensili tal-kċina tad-dar ġeneralment jintużaw fil-familji.
2. Skond l-użu, jista 'jinqasam fil-ħames kategoriji li ġejjin.
L-ewwel kategorija hija utensili tal-ħażna, li huma maqsuma f'żewġ partijiet: ħażna tal-ikel u ħażna tal-utensili. Il-ħażna tal-ikel hija maqsuma aktar fi ħażna mkessħa u mhux imkessħa. It-tkessiħ jinkiseb permezz ta 'refriġeraturi u friżers fil-kċina. Il-ħażna tal-utensili hija li tipprovdi spazju għall-ħażna għall-oġġetti tal-mejda, utensili tat-tisjir, utensili, eċċ. L-utensili tal-ħażna jitlestew permezz ta 'kabinetti bażi varji, kabinetti mdendlin, kabinetti tal-kantunieri, kabinetti dekorattivi multifunzjonali, eċċ.
It-tieni kategorija hija l-utensili tal-ħasil, inklużi sistemi ta 'provvista ta' ilma sħun u kiesaħ, tagħmir tad-drenaġġ, sinkijiet, kabinetti tal-ħasil, eċċ Iż-żibel iġġenerat fl-operazzjoni tal-kċina wara l-ħasil għandu jitwaqqaf b'kontenituri taż-żibel jew bramel sanitarji, eċċ. Familja moderna kċejjen ukoll Għandhom jiġu pprovduti tagħmir bħal kabinetti tad-diżinfezzjoni u shredders tal-iskart tal-ikel.
It-tielet kategorija hija utensili ta 'kondizzjonament, prinċipalment inklużi countertops ta' kondizzjonament, għodod u utensili għall-irfinar, qtugħ ta 'ħxejjex, ingredjenti u kondizzjonament. Bl-avvanz tax-xjenza u t-teknoloġija, qed jiżdiedu wkoll magni li jaqtgħu l-ikel, juicers u magni tal-preparazzjoni għall-kċejjen tad-dar.
Ir-raba 'kategorija hija utensili tat-tisjir, prinċipalment inklużi stufi, stufi u għodda u utensili relatati għat-tisjir. Hekk kif ir-rivoluzzjoni tal-kċina timxi 'l quddiem, il-cooker tar-ross. Cooktops ta 'induzzjoni ta' frekwenza għolja, fran microwave, fran microwave, eċċ bdew ukoll jidħlu fil-familja f'numri kbar. Il-ħames kategorija hija utensili tal-ikel, li prinċipalment jinkludu għamara fir-ristoranti u utensili u utensili meta tiekol.