3. Kostruzzjoni Kettle
|
Karatteristika |
Dar |
Kummerċjali |
|
Materjal |
Aluminju irqiq jew azzar |
Aluminju oħxon, azzar li ma jissaddadx, jew ħadid fondut |
|
Ħxuna tal-ħajt |
Irqiq |
Ħoxna |
|
Quddiesa Termali |
Baxx |
Għoli |
|
Stabbiltà tat-Temperatura |
Moderat |
Stabbli ħafna |
Ktieli kummerċjali għandhommassa termali ogħla, li jippermettilhom iżommu temperaturi konsistenti taħt tagħbijiet tqal.
4. Sistema ta 'taħwid (Aġitatur)
|
Karatteristika |
Dar |
Kummerċjali |
|
Dijametru tax-xaft |
Żgħir |
Kbir |
|
Kapaċità tat-torque |
Baxx |
Għoli |
|
Tolleranza tat-Tagħbija |
Dawl |
Tqil |
|
Operazzjoni Kontinwa |
Mhux rakkomandat |
Iddisinjat għal ġirjiet twal |
Is-sistemi tat-taħwid kummerċjali huma ddisinjati biex jimmaniġġjaw:
Temperaturi għoljin
Taħlitiet ta' żejt u zokkor ta'-viskożità għolja
Stress mekkaniku kontinwu
5. Sistemi ta 'Kontroll u Sigurtà tat-Temperatura
|
Aspett |
Dar |
Kummerċjali |
|
Kontroll tat-Temperatura |
Termostat bażiku |
Termokoppja + kontroll preċiż |
|
Eżattezza |
Moderat |
Għoli |
|
Protezzjoni mis-sħana żejda |
Livell uniku |
Multi-livell |
|
Wiring Elettriku |
-Dazju ħafif |
-Duty tqil bl-ert |
Il-magni kummerċjali jiddependu fuqhomsistemi ta' kontroll aktar avvanzatibiex timmaniġġja qawwa għolja b'mod sikur u konsistenti.
6. Ventilazzjoni u Ġestjoni tal-Fwar taż-Żejt
Magni tal-popcorn tad-dar huma tipikamentsistemi ssiġillati
Magni kummerċjali spiss jinkludumogħdijiet ta' ventilazzjoni u ġestjoni tal-fwar taż-żejt
Din id-differenza teżisti minħabba li:
L-użu domestiku jiġġenera fwar taż-żejt minimu
L-użu kummerċjali jipproduċi dħaħen taż-żejt kontinwu li jeħtieġu exhaust ikkontrollat
Iż-żieda ta' sistemi ta' ventilazzjoni ta' stil kummerċjali-ma' magni tad-dar hija ġeneralmentmhux prattiku jew ta’ benefiċċju.
7. Durabilità u Ħajja tas-Servizz
|
Parametru |
Dar |
Kummerċjali |
|
Ħajja tad-Disinn |
Mijiet ta’ sigħat |
Eluf ta’ sigħat |
|
Manutenzjoni |
Minimi |
Regolari |
|
Metodu ta' Tiswija |
Sostituzzjoni tal-komponenti |
Servizz modulari |
Magni kummerċjali huma ddisinjati biservizz fit-tul-f'moħħu.
8. Sommarju: Għaliex id-Disinni Huma Fundamentalment Differenti
Magni tal-popcorn tad-dar u kummerċjali mhumiex differenzjati bid-daqs biss-huma mibnija fuqhomsuppożizzjonijiet differenti ta' inġinerija:
Il-magni tad-dar jagħtu prijoritàsempliċità, sigurtà, u kontroll tal-ispejjeż
Magni kummerċjali jagħtu prijoritàproduzzjoni, konsistenza, u durabilità
Minħabba dawn id-differenzi, komponenti bħal ħiters, ktieli, stirrers, u sistemi ta 'ventilazzjoni humamhux direttament interkambjabblibejn mudelli domestiċi u kummerċjali.