Meta tasal għall-friġġ fis-supermarket, tara varjetà ta 'hot dogs ippakkjati. Jidher li huma simili, iżda fil-fatt il-kwalità hija pjuttost differenti. Xi hot dogs huma ta’ kwalità fqira u jistgħu saħansitra jsiru bi biċċiet tal-laħam li mhumiex friski ħafna. Jekk trid tixtri hot dogs tal-aqwa kwalità, aħjar li tmur fis-sezzjoni tal-ikel frisk tas-supermarket jew ħanut tal-laħam speċjalizzat u tixtri zalzett nej mimli fuq il-post. Naturalment, hemm xi marki kbar, jew marki reġjonali magħrufa sew, li jipproduċu hot dog kummerċjali ppakkjati sħun li mhumiex ħżiena wisq. Pereżempju, fiż-żona ta 'New York, marki aħjar jinkludu Sahlen's, Hofmann, Zweigle's, eċċ.
Aħżen iz-zalzett kif suppost
Il-materja prima ewlenija taż-zalzett tal-hot dog hija l-laħam, għalhekk hemm riskju ta 'taħsir. Il-ħwienet tipikament juru hot dogs u zalzett fil-friġġ. Wara li l-klijenti jixtruh, għandhom ipoġġuh fil-friġġ fid-dar kemm jista 'jkun malajr u ma jħalluhx jibqa' fit-temperatura tal-kamra għal żmien twil. Jekk it-temperatura ambjentali hija sħuna ħafna, poġġi l-hot dogs fil-friġġ fi żmien siegħa.
Il-hot dogs ippakkjati mhux miftuħa normalment jistgħu jinżammu fil-friġġ għal madwar ġimgħatejn. Skont ir-rakkomandazzjonijiet tal-USDA, hot dogs miftuħa jistgħu jinżammu biss fil-friġġ għal massimu ta 'ġimgħa. Iżda nistgħu wkoll niffriżaw il-hot dog, li se jżomm il-kwalità tiegħu għal xahrejn.
Żomm il-hot dog sħiħ
Xi nies jistgħu jippreferu jaqtgħu iz-zalzett f'biċċiet għat-tisjir. Madankollu, dan mhuwiex il-mod tradizzjonali biex tiekol hot dog. Nies li verament jifhmu l-hot dogs għandhom it-tendenza li jħobbu z-zalzett li jkun f’kundizzjoni tajba. Xi nies jistgħu jippreferu jaqtgħu iz-zalzett f'biċċiet għat-tisjir. Madankollu, dan mhuwiex il-mod tradizzjonali biex tiekol hot dog. Nies li verament jifhmu hot dogs għandhom tendenza li jħobbu l-hot dog kummerċjali sħun li huma f'kondizzjoni tajba. Meta tisjir bil-qali jew grilling, il-kontroll tat-temperatura jista 'jkun diffiċli għal nies mingħajr esperjenza. Naturalment, zalzett mgħolli mhuwiex faċli li jinfaqa ', iżda l-iżvantaġġ huwa li mhuwiex fragranti. Trick huwa li tpoġġi landa fuq il-grill, ferra ftit gravy, birra jew likwidu ieħor bit-togħma fuq il-landa, u mbagħad poġġi l-hot dogs fuq il-likwidu jagħli biex issaħħan. Wara li z-zalzett jissaħħan, oħroġ u poġġih fuq il-grill. Biex tevita li l-casing jinfaqa, huwa aħjar li ma grillha direttament fuq fjamma miftuħa. Minflok, mexxi n-nar tal-faħam fuq naħa waħda tal-forn, imbagħad poġġi ż-zalzett fuq in-naħa l-oħra u grillha bis-sħana residwa. Stenna sakemm iz-zalzett ikun imsajjar kompletament, imbagħad ċċaqlaqha fuq fjamma miftuħa biex toħloq aroma karamella.
Metodi oħra tat-tisjir
A hot dog Delicious m'għandux għalfejn jiġi grilled fuq faħam, hemm ħafna modi oħra biex issajjar.
Per eżempju, huwa faċli li bake hot dogs fil-forn. L-ewwel, saħħan il-forn minn qabel għal 400 grad Fahrenheit, inforra folja tal-ħami bil-fojl tal-landa, poġġi l-hot dogs fuq il-fojl tal-landa, u aħmi fil-forn għal madwar 15-il minuta. Dan se jirriżulta f'zalzett tal-hot dog kemmxejn kannella.
Idea tajba oħra hi li l-ewwel għalliha u mbagħad aħmiha. Imla kazzola b'1/4 pulzier ta' ilma, poġġi z-zalzett u saħħan. Ladarba l-ilma fit-taġen ikun nixef, kompli itfa’ z-zalzett fit-taġen niexef sakemm tismar fil-wiċċ. Iz-zalzett tal-hot dog magħmul b'dan il-mod huwa wkoll fragranti u mmerraq.
It-tags Popolari: hot dog kummerċjali tisħon, iċ-Ċina, fornituri, manifatturi, fabbrika, personalizzati, bl-ingrossa, jixtru, prezz, magħmula fiċ-Ċina
